广饶：“小菌菇”大发展 为乡村振兴注入新动能

齐鲁网·闪电新闻5月14日讯  菌菇作为美味食品，因其健康、营养的特点广受消费者青睐，有着“蔬菜之王”的美誉。东营市广饶县通过规模化种植、标准化生产、产业化经营等措施，加快推进食用菌工厂化生产，食用菌品质和产量逐年提升，成为产业富民的重要途径，为乡村振兴注入“新动能”。

走进山东方华食用菌有限公司车间内，一簇簇饱满的白玉菇、蟹味菇紧紧簇拥，如雨后春笋破土而出，长势喜人。车间里工人们正忙着培育、采摘、削菇、打包，赶制订单。

山东方华食用菌有限公司销售总监 许杰说：“今天我们员工生产的这批订单是发往泰国客户的订单。今年的出口销量比往年提高了20%，现在的订单都排到了今年的五月底，现在我们的员工正在加班加点，全力以赴完成这个订单。”

山东方华食用菌有限公司生产的白玉菇菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，营养丰富含有大量多糖和多种维生素。蟹味菇具有独特的蟹香味，富含菇类多糖、多种氨基酸，含量高于一般菇类。公司通过不断改良生产技术，提升了产品的品质，产品获得国家“绿色食品认证”，不仅畅销全国各地，还出口东南亚及欧美等国家和地区。

好品质带来高销量，公司年生产能力达到1.2万吨。小小的菌菇撑起“大产业”，实现稳增长的同时，带动周边150余名村民就业，让村民实现家门口稳定就业。

小小蘑菇解锁“致富密码”，奏响了乡村振兴最强音。“方华”牌白玉菇和蟹味菇入围山东省知名农产品企业产品品牌，成为了家喻户晓的“自家品牌”，各种菌类产品远销大市场，撑起了乡村振兴“大产业”。

山东方华食用菌有限公司总经理 刘洪亮说：“下一步我们公司将加大技术研发投入,加强与农科院所技术合作,加快设备更新换代的步伐。着力解决生产中存在的技术问题,提高单瓶产和产品质量,打响方华品牌，进一步提高产品市场占有率。同时带动周边群众增收，为乡村振兴工作做出自己应有的贡献。”