东营发起拒绝舌尖上的浪费倡议 菜品剩余过半免单倒逼餐饮企业合理引导

  

齐鲁网·闪电新闻8月24日讯 8月24日上午，由东营市工商业联合会主办，东营市创业型企业家协会、东营市绿色餐饮商会、东营市烹饪餐饮饭店协会承办，抵制餐饮浪费行为，提倡厉行节俭、反对浪费，“拒绝舌尖上的浪费”行动启动。

在活动现场电子屏上，滚动播放着“不剩饭，不剩菜”“文明用餐节俭养德”等文明就餐提示语。餐厅入口处贴着“文明餐桌”倡议贴，餐厅里的每张餐桌上，也都贴着“不剩饭，不剩菜”等温馨提示帖。 “除了贴这些文明贴，尽可能多一些机会让消费者知道勤俭节约，服务员在点餐时，也会提醒大家注意适量点餐，同时我们一起发起菜品剩余超过一半进行免单活动，由餐饮企业承担损失，从而督促餐饮企业合理引导顾客点菜。”工作人员介绍说。     

参与本次活动的餐饮企业，作为东营餐饮行业的代表，积极打造节约型餐饮，将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，不设置最低消费门槛，不引导消费者过度消费，不助推铺张奢侈的面子消费，用实际行动减少餐厨垃圾，减少“舌尖上的浪费”；同时根据实际调整菜品数量、分量，提供“半份、半价”“小份、适价”等服务方式，在节约前提下满足消费者品种多样化的需求；有条件者可适当增加打包有奖、光盘打折等优惠奖励措施，积极推动“光盘行动”。