来源:东营网
2024-01-27 13:41:01
龙年春节临近,东营的花馍艺人们做出了各式各样的“龙”元素花馍,喜迎新春。
记者走进山东福禧花馍的作坊,刚刚完成的“龙凤呈祥”花馍映入眼帘,金龙昂首吟啸、威风凛凛、霸气十足,金凤轻盈盘绕在身旁,花馍艺人将一团团普通的面粉以细腻的线条、斑斓的色彩勾勒出龙的形象,令人啧啧称奇。
和福禧花馍的恢弘大气不同,在刘家花馍的制作间,呆萌可爱的醒狮龙花馍和寓意美好的祥龙花馍受到了很多市民的青睐,产品供不应求。花馍不仅好看、好吃,原材料也特别健康。“这是我今年做的一个祥龙。”刘家花馍传承人刘增青说,“黄颜色是用南瓜泥做成的,红色是用红曲米、鸡蛋牛奶做成的,蓝色用的是蝶豆花,咱这个是纯天然的,不添加任何色素和化学产品。”
据了解,距今已经有300多年历史的非物质文化遗产刘家花馍制作工艺相当讲究,需要经过凝水、箩面、制酵、揉面等多道工序,手工揉捏而成,刘增青希望让更多的人了解刘家花馍工艺。
(记者 张姝睿 鲍明政)
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