齐鲁网·闪电新闻8月29日讯 临近开学，学校食堂是食品安全监管的重点领域之一。东营市东营区高度重视对辖区内学校食堂食品安全监管工作，通过监督检查帮助学校及时发现并消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生，保障师生饮食安全。
连日来，东营区市场监督部门对辖区学校食堂许可证持有情况、食品安全制度建立情况等方面进行全面检查，着重对从业人员是否持有健康证明，餐饮具是否按时清洗、消毒、设备管理是否到位等主要环节进行监督，对存在的问题学校督促其积极整改， 全力保障师生“舌尖上的安全”。
东营市胜利一中后勤主任王云瑞告诉记者，学校将严把食品原料进货关、食堂仓库关、餐具消毒关、人员健康和培训关、食品安全事故预防关，学校已经通过HACCP食品安全管理体系认证；区市场监管局为我校配备了快检设备，组建了快检室，培训快检工作人员，进行农药残留瘦肉精等项目的检测，为进一步做好食堂安全工作提供了保障。东营区市场监督管理局工作人员许丽娜表示，将深入排查食品安全风险隐患，对发现问题的学校食堂及时督促整改，对于存在违法行为的食堂依法进行处理，并对问题进行通报。
闪电新闻记者 陈海涛 东营区融媒体中心 陈晓峰 通讯员 张新艳 通讯员 宣伦 东营报道
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