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东营开展猪肉产品监督检查 严防染疫猪肉流入餐桌

来源:东营网黄河口晚刊

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2018-09-07 15:56:09

东营网讯 9月5日,记者从市食品药品监管局获悉,我市在全市范围开展猪肉产品监督检查,做好非洲猪瘟等动物疫病防控,防止染疫猪肉及其产品流入加工企业、流入市场、流入餐桌。

市食品药品监管局督促猪肉生产经营使用单位从生猪定点屠宰企业和正规渠道采购,购进、销售猪肉产品。严禁购进销售来源不明、腐败变质猪肉、病死猪肉等猪肉及产品,采购及入市销售的猪肉合格证明文件不齐全的,要求集中交易市场开办者开展检验。对发现的染疫猪肉、病死猪肉、没有检疫检验证明或检疫检验不合格的猪肉,要停止加工、销售和使用,采取主动封存、召回等控制措施,并向属地食品药品监管部门报告,配合调查和处理。

对猪肉生产经营单位开展全面检查,特别是猪肉制品加工企业、猪肉批发商、贮存猪肉的冷库、集体用餐配送单位、学校、工地等集体食堂,重点检查猪肉采购渠道是否正规、有无检疫检验证明、票据留存是否齐全、猪肉与证票是否相符等。特别关注来自疫区的猪肉,对检查中发现的问题猪肉及猪肉制品一律封存,经过检疫确属染疫猪肉或检验不合格猪肉的,监督进行无害化处理。(记者 李红佳 通讯员 王学伟 苏晓敏)

[责任编辑:杨凡、徐琳琳]

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