来源:大众网东营频道
2018-09-05 16:23:09
大众网东营9月5日讯(记者 于莹心 通讯员 孙水莲) 为防止水淹、病死、染疫猪肉及其产品流入加工企业、市场、餐桌,广饶县大王市场监管所开展了猪肉市场专项检查,切实保障经营环节猪肉等生猪产品质量安全。
执法人员对辖区内的猪肉生产经营单位开展了全面检查,特别是猪肉制品加工企业,猪肉批发商、贮存猪肉的冷库、集体用餐配送单位、学校、工地等集体食堂,重点检查猪肉采购渠道是否正规、有无检疫检验证明、票据留存是否齐全、猪肉与证票是否相符等。
督促猪肉制品生产企业及小作坊、猪肉批发商、零售经营业户、肉食店、餐饮服务单位等猪肉生产经营使用单位从生猪定点屠宰企业和正规渠道采购,严格落实索证索票,按批次留存猪肉合格证明文件和进、销货凭证。严禁购进销售来源不明、腐败变质猪肉、病死猪肉等猪肉及产品。对发现的染疫猪肉、病死猪肉、没有检疫检验证明或检疫检验不合格的猪肉,要停止加工、销售和使用,采取主动封存、召回等控制措施。
畅通投诉举报渠道,对线索逐一调查核实,鼓励社会公众和企业内部人员举报。
截至目前共检查广饶县大王镇蔬菜市场2个、中大型商超3家、食品户22户、餐饮户32户、猪肉批发商8家,未发现猪肉生产经营使用单位销售来源不明、腐败变质猪肉、病死猪肉等猪肉及产品。
在此也提醒广大消费者,购买国产猪肉产品时,应注意查证猪肉产品是否带有“两证两章”(即:动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章),购买进口猪肉时应查验《入境货物检验检疫证明》。若发现问题,应及时拨打投诉热线12331或12315,维护自身合法权益。
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