寻味东营之黄河口蛤蜊汤

齐鲁网·闪电新闻8月29日讯 黄河在东营入海，不仅留下了众多壮丽的自然景观，还慷慨地给予了东营丰厚的美食馈赠。一种种因黄河口的滋养而产生的优质地域食材，经过精心烹饪焕发了新生命，诞生了以黄河口食材为核心的东营菜系。其中，黄河口蛤蜊汤因其汤鲜味美、肉质肥嫩的特点，令人回味无穷。

温阳的韭菜，中和了微寒的蛤蜊，加之中性的鸡蛋，三者相得益彰，一道大味至简、鲜香四溢的黄河口蛤蜊汤至此而成。原汁原味的鲜美，更是吸引了不少回头客。黄河口的美味不止于此，各种味道在漫长的时光中和乡土、乡情糅为一体，成为人们留存于舌尖、萦绕在心头挥之不去的情结。浅秋安已至，不妨来东营，携老挈幼，弄上几道家常菜，盛一碗黄河口蛤蜊汤，畅享美好时光。