东营市河口区：非遗花馍进社区 丰富居民文化精神需求

齐鲁网·闪电新闻3月24日讯 为丰富社区居民文化生活，近日，在东营市河口区，河口街道河宁社区联合通达学校举办了“非遗进社区，巧手蒸花馍”活动，邀请专业老师为居民教授花馍制作方法。

活动开始前，老师介绍了和面的方法和面团发酵的原理，随后拿出准备好的面团，按照比例切成块，将面块捏成底厚边薄的饼，经过切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拔等步骤，不一会儿，先后做成石榴、福袋、四叶草、玫瑰花瓣等多种样式，造型多变的花馍就在大家的手中成型了。

制作过程中，大家互相交流学习，分享经验，不熟的人因为大家同住一个小区，在做同一件事，而熟络了起来。半小时后，各式各样的馒头出锅了，整个活动室被扑鼻香气围绕。看着自己做的馒头，大家开心地表示以后可以在家自己做花式馒头，既经济又卫生。

下一步，河口区将以“和谐邻里情”为目标，开展更多内容丰富、健康向上的精神文化活动，营造浓厚的社区和谐氛围，推动居民动手能力素质的提升。