【赶黄河大集 品浓浓年味】东营：逛大集寻年味 百年大集满满“烟火气”

齐鲁网·闪电新闻1月16日讯 赶黄河大集，品浓浓年味。腊月里边集市上到处都是浓浓的年味，赶集买年货是由来已久的一种习俗，根据康熙博兴县志记载，自康熙年间1662年以来东营市东营区史口大集已有300年的历史，每逢农历四、九，人们都会从四面八方赶来“凑这个热闹”，临近春节家家户户办年货了，我们一块到这个历史厚重的百年大集上去看一看。

一大早商贩们就已经堆满琳琅满目的特色好物，人声鼎沸，摩肩接踵，讨价还价，叫卖吆喝，越来越多的人们前来购置年货。

岁末年初的史口大集处处散发着十足的年味。史口镇历来有“烧鸡之乡”的美誉，史口烧鸡作为东营市非物质文化遗产代代相传，经过300多年的传承，现如今已逐渐发展成群体性传承的局面。不仅是当地的老百姓认可，不少饕餮之客更是从四面八方慕名而来，成就了鲁北地区对史口烧鸡的舌尖记忆。

史口烧鸡制作手艺人王玉芳说：“咱们这个家族已经是做了100多年的烧鸡，肥而不腻，都是550天以上老鸡做的，很受顾客的欢迎，有许多外来的客户都已经提前订购了，现在一天能做500多只，你再过个五六天以后，那就能小1000多只。”

临近中午，有着百年历史的史口水煎包早就排起了长龙，史口水煎包制作始于清代，扬名于民国年间，特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，皮儿薄馅儿大，香而不腻，咬一口唇齿留香，是难得的美味佳肴。

水煎包店主杜吉文说：“我们这个10口水煎包已经传了好几代了，刚开始的时候爷爷奶奶在大集上摆摊，后来爸爸又建立了这个店铺，现在临近年关了，今天是赶集人就特别多，特别有年味。”

千年古镇史口大集在史口人心中赶集意味着家乡年味和刻在骨子里的记忆。即便现在村里和镇上都有商品齐全的小卖部、超市，人们还是更倾向于在过年前赶集备齐一系列年货。赶年集不仅仅是办年货，只要随着人群去集上凑凑热闹，就能感受史口蓬勃发展的气氛和人们对于新年生活的美好期期待。